150 min
P0DT2H30M0S
P0DT2H30M0S
Łatwe
dla 4 osób
Tomek Lach
Sałatka z arbuzem
150 min
P0DT2H30M0S
P0DT2H30M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Lekka sałatka z arbuzem i grillowanym tofu. Skomponowana z ulubionych zielonych sałat, soczystego arbuza i tofu w marynacie orientalnej. Doskonale smakuje w gorące, letnie dni.
Tofu odsącz dokładnie z zalewy i pokrój na mniejsze części – w 2–3 cm kostkę.
W pojemniku blendera umieść sos sojowy, olej sezamowy, obrany korzeń imbiru i ząbki czosnku. Wszystko zmiksuj, aż uzyskasz jednolitą emulsję.
Pokrojone tofu umieść w misce i dodaj marynatę. Wymieszaj. Całość odstaw na minimum 2 godziny do lodówki.
Marynowane tofu grilluj na patelni grillowej. Odstaw.
Wszystkie składniki dressingu miksuj w blenderze (oliwę, czosnek, imbir, sok z limonki i olej sezamowy). Arbuza pokrój w dużą kostkę.
Sałatę rozłóż na talerzu/półmisku, dodaj arbuza i grillowane tofu. Sałatę skrop przygotowanym dressingiem.
