Sałatka z liści mlecza, słodkimi owocami i kwiatami stokrotki
15 min
Łatwe
dla 2 osób
Opis wykonania
Wiosenna fit-sałatka z gorzkimi liśćmi mlecza i słodkimi owocami. Goryczka wspomaga wydzielanie soków trawiennych, a owoce osładzają smak.
Krok 1: wybieramy się na spacer na łąkę, gdzie zbieramy liście mlecza bez ogonków i jak najmłodsze, oraz główki stokrotki. Po drodze odwiedzamy lokalny kiosk i kupujemy resztę składników. W wersji dla zapracowanych lub leniwych: wybieramy się do sklepu i kupujemy rukolę oraz w razie potrzeby resztę składników. Krok 2: Liście dokładnie płuczemy i rozrywamy na mniejsze kawałki. Winogrona myjemy, kroimy i wybieramy pestki. Mango obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy. Krok 3: Podprażamy sezam, co jakiś czas mieszając. Krok 4: Z oleju, balsamico i soli robimy sos. Polewamy nim sałatkę, a wierzch posypujemy prażonym sezamem. Krok 5: jemy. Po krótkim czasie powtarzamy czynności od 1 do 5.
