Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

2 porcje

Czas wykonywania

15 min

Poziom trudności

Łatwe

Ocena

5 (Ilość ocen: 1)


Do tej potrawy użyjesz:
Tomek Lach bBdnbCbGc0kTCb
Pyszna, kalafiorowa sałatka.

Składniki

1/2 główki średniego kalafiora
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
1/2 małego pęczka koperku lub natki pietruszki
2-3 łyżki kukurydzy z puszki
2 łyżki orzechów nerkowca
Sól, pieprz do smaku

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
356.5 kcal
Tłuszcz
26.6 g
Węglowodany
17.6 g
Błonnik
10.1 g
Białko
7 g
Sól
3.8 g

Opis wykonania

Wbrew temu, co sądzi większość ludzi, kalafior nie jest nudnym warzywem i można z niego przygotować wiele bardzo ciekawych dań. Właśnie taki kreatywny przepis dzisiaj Wam pokażę – będzie to sałatka z surowego kalafiora z dodatkiem kukurydzy, koperku i prażonych orzechów nerkowca. 

Sałatka z surowego kalafiora - zdjęcie 1

Opis przygotowania:

  1. Różyczki surowego kalafiora umieść w pojemniku blendera i miksuj na średnich obrotach aż do uzyskania kilkumilimetrowych kawałeczków.
  2. Dodaj majonez i jogurt naturalny – w wersji fit możesz skorzystać z samego jogurtu.
  3. Dorzuć kukurydzę i drobno posiekaną zieleninę, a następnie wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszaj.
  4. Orzechy nerkowca lekko podpraż na suchej, gorącej patelni na złoty kolor, a następnie lekko rozdrobnij je w blenderze.
  5. Sałatkę można podawać od razu po jej przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako osobne danie, ale też jako dodatek do kanapek, a nawet jako dip na imprezie.
  6. Surowy kalafior jest zaskakująco przyjemny i świeży w smaku. Do tego jest bardzo chrupiący i dzięki temu rewelacyjnie pasują do niego pestki słonecznika.
  7. W wersji light możesz zrezygnować z majonezu i sos oprzeć na samym jogurcie.

Wskazówki:

  • W tym przepisie nie są ważne dokładne proporcje składników – wystarczy, że skomponujesz sałatkę „na oko” i będziesz na bieżąco próbować oraz doprawiać do smaku.
  • Warto też poeksperymentować i wypróbować inne dodatki np. prażony słonecznik, ser żółty czy szynkę.

Sałatka z surowego kalafiora - zdjęcie 2

Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych