Deser Przyjęcia i imprezy Romantyczna kolacja Roboty kuchenne (MUM) Piekarniki Cytryny Beza Ciasteczka

Pora dnia Specjalne okazje Sprzęt Owoce Cytrusowe Egzotyczne Ciasto

80 min P0DT1H20M0S P0DT1H20M0S

Średnie

dla 2 osób

Akademia Smaku

Sok i skórkę z cytryny możesz zastąpić tymi z pomarańczy.
Jeśli jesteś bardziej zapalonym miłośnikiem pieczenia na niewielką ilość bezy połóż malinę lub truskawkę i otocz owoc bezową chmurką. Po upieczeniu otrzymasz nieduże stopki z niespodzianką w środku.
By nadać bezom różne kolory możesz wykorzystać barwniki spożywcze.
Białka na bezę należy ubijać początkowo na wolnych obrotach i stopniowo je zwiększać. Dzięki temu utrzyma ona swój kształt i będzie stabilna. Roboty kuchenne MUM pozwolą Ci uzyskać doskonały efekt niezależnie od wielkości kuchni czy Twoich umiejętności.

Opis wykonania

Delikatne, puszyste i słodkie bezy z cytrynowym akcentem. Dzięki niewielkim rozmiarom możesz nakarmić swoją drugą połówkę.

Do metalowej miski przełóż białka. Dodaj szczyptę soli. Zacznij ubijać pianę na niskich obrotach, stopniowo je zwiększając.
Gdy na pianie zaczną tworzyć się niewielkie wierzchołki, które po chwili będą opadać zwiększ obroty do maksymalnych i zacznij dodawać cukier. Wsypuj go powoli po łyżce aby dokładnie się rozpuścił.
Na koniec ubijania do bezy dodaj sok z cytryny. Po dodaniu skórki bezę należy wymieszać ręcznie.
Przy pomocy rękawa cukierniczego lub łyżeczki formuj niewielkie rozetki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Bezy piecz w 140 stopniach przez 45 minut. Podczas pieczenia drzwiczki powinny być lekko uchylone.

Sok i skórkę z cytryny możesz zastąpić tymi z pomarańczy.
Jeśli jesteś bardziej zapalonym miłośnikiem pieczenia na niewielką ilość bezy połóż malinę lub truskawkę i otocz owoc bezową chmurką. Po upieczeniu otrzymasz nieduże stopki z niespodzianką w środku.
By nadać bezom różne kolory możesz wykorzystać barwniki spożywcze.
Białka na bezę należy ubijać początkowo na wolnych obrotach i stopniowo je zwiększać. Dzięki temu utrzyma ona swój kształt i będzie stabilna. Roboty kuchenne MUM pozwolą Ci uzyskać doskonały efekt niezależnie od wielkości kuchni czy Twoich umiejętności.

Przelicznik wartośći