Ziołowy kurczak z dynią i awokado

Name: Ziołowy kurczak z dynią i awokado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 220 g Pierś z kurczaka; 300 g Dynia hokkaido; 20 g Olej kokosowy; 1 szt. Awokado; 6 szczypta Przyprawy; 1 łyżeczka Ocet jabłkowy

2 porcje

35 min

Łatwe

Akademia Smaku

Szybkie, smaczne i przede wszystkim zdrowe i zbilansowane danie, które przygotujemy w 10 min (+ 25 min pieczenia).

Składniki

220 g Pierś z kurczaka

300 g Dynia hokkaido

20 g Olej kokosowy

1 szt. Awokado

6 szczypta Przyprawy

1 łyżeczka Ocet jabłkowy

Opis wykonania

Piersi oczyścić i umieścić w naczyniu żaroodpornym. Wymieszać z połową oleju kokosowego, octem jabłkowym i przyprawami - sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi. Piec ok. 15-20 min w 180 stopniach. Dynie obrać i pokroić w kosteczkę. Dodać resztę oleju i przyprawy - sol, pieprz, curry, cynamon i wymieszać. Przełożyć na blaszkę i piec 20-25 min (do miękkości). Podawać z połówka awokado doprawionego solą i pieprzem (opcjonalnie odrobina soku z cytryny).

Oceń przepis