


Zupa owocowa z makaronem jest idealna na ciepłe dni. Doskonale gasi pragnienie, jest słodka, aromatyczna i bardzo smaczna. W Akademii Smaku mam dla Was przepis na zupę z czarnej porzeczki, borówek i truskawek.
Do garnka włóż umyte owoce i zalej 1 l zimnej wody.
Doprowadź do wrzenia i dodaj sok z cytryny, ziarna z laski wanilii oraz miód. Gotuj na małej mocy płyty grzewczej około 10 minut.
Pod koniec gotowania zupy, dwie chochelki odlej do osobnego naczynia i zmiksuj przy pomocy blendera. Wlej do zupy i gotuj jeszcze 2–3 minuty i odstaw.
Zupę podajemy na gorąco lub zimno, z kluskami kładzionymi lub domowym makaronem.