Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Zupa owocowa według Mateusza Gesslera

Name: Zupa owocowa według Mateusza Gesslera
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6

6 porcji

120 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Mateusz Gessler

Zupa owocowa to doskonały pomysł na letni, orzeźwiający posiłek, który łączy w sobie słodycz sezonowych owoców. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Najczęściej przygotowywana z truskawek, wiśni, jabłek czy malin, idealnie komponuje się z makaronem lub kluskami kładzionymi.

Składniki

500 g - jagód

200 g - agrestu

500 g - wiśni

200 g - malin

300 g - jabłek

500 g - moreli

4 łyżki - mąki ziemniaczanej

0,5 pęczka - mięty

Opis wykonania

Wszystkie owoce myjemy.

Jagody przebieramy, agrest oczyszczamy z szypułek, z wiśni wydrążamy pestki, jabłka kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda, z moreli usuwamy pestki i kroimy je w kostkę 1x1 cm. Miętę siekamy.

Do garnka wlewamy 3 litry wody i 100 g cukru (można zastąpić czterema łyżkami miodu).

Dodajemy jabłka, agrest, wiśnie i gotujemy od czasu wrzenia przez 10 minut, a następnie wrzucamy jagody, maliny oraz morele i gotujemy jeszcze przez 2 minuty.

Odstawiamy z płyty grzewczej na 30 minut.

Porada

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.