Zupa z pokrzywy

Name: Zupa z pokrzywy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4

4 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Zupa z pokrzywy to wiosenny przysmak. Jest orzeźwiająca, ma delikatny smak, a co najważniejsze jest bogata w cenne składniki. W Akademii Smaku pokażę jak przygotować pyszną zupę z zaledwie kilku składników.

Składniki

500 ml - wody lub wywaru z warzyw

3 garście - pokrzywa

1 - marchewka

1 - korzeń pietruszki

1 - cebula

1/4 łyżeczki - gałki muszkatołowej

- oliwa z oliwek do podsmażenia warzyw

- sól i pieprz do smaku

- jajko na twardo (do podania)

Opis wykonania

Cebulę drobno posiekaj. Warzywa korzeniowe pokrój w kostkę. Pokrzywę opłucz na sicie pod bieżącą wodą.

W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj resztę warzyw i podsmaż.

Składniki zalej gorącym bulionem/wodą. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj na małej mocy płyty grzewczej przez ok. 10–15 minut.

Wrzuć posiekaną pokrzywę i gotuj 10 minut.

Zupę zmiksuj przy pomocy blendera. Podawaj z ugotowanym jajkiem.

Porada Szefa

Jak uratować przesoloną zupę?

Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 0, Liczba ocen: 0

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

fiziowaaa

Do niedawna nie wiedziałam, że jest zupa z pokrzywy, miłe zaskoczenie- jest bardzo dobra!

Powiązane przepisy

Szparagi na masle z jajkiem i chipsami z szynki

Potrzebujesz inspiracji?

Zobacz garść porad i przepisów

Dodaj coś od siebie – sosy i dipy

Ciasta i desery bez pieczenia

Lunchbox – energia zamknięta w pudełku

Więcej