4 porcje
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Tradycyjna zupy dyniowa wzbogacona aromatem suszonych jabłek. Bogata w smaku, kremowa, aromatyczna. Bardzo polska i smaczna.
Składniki
1,5 kg miąższ dyni
150 g suszone jabłak
1,5 l wywar warzywny
1 łyżeczka kumin
1 łyżka sos sojowy
2 łyżka ocet balsamiczny
1 łyżeczka cynamon
0,5 łyżeczka imbir
1 łyżeczka czosnek
2 łyżka oliwa z oliwek
Aromatyczna zupa dyniowa z jabłkami
Aromatyczna zupa dyniowa z jabłkami
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Dynię obrać, wyjąć pestki i pokroić w dużą kostkę. Przełożyć do garnka i zalać bulionem warzywnym. Gotować do miękkości. Następnie dodać suszone jabłka i gotować wspólnie przez około 5 minut, aż napęcznieją. Dodać przyprawy, ocet, sos sojowy i kilka łyżek oliwy z oliwek. Zmiksować. W razie potrzeby lekko dosolić, lub rozcieńczyć wodą/ wywarem. Konsystencja zależy od własnych preferencji. Zupa może wyjść mocno gęsta, ale smakuje tak samo dobrze, kiedy jest znacznie rzadsza.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
Średnie
Średnie
Średnie
Komentarze