Chrupiący pstrąg z patelni

Name: Chrupiący pstrąg z patelni
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pstrągi wypatroszone; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki masła; 1 cytryna; 2 łyżki mąki pszennej; Olej do smażenia; Kilka gałązek natki pietruszki; Sól, pieprz, pieprz cytrynowy

4 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Pstrąg smażony na patelni ma pyszną chrupiącą, złotą skórkę i delikatne mięso. Przyrządza się go szybko i prosto, a smakuje wybornie.

Składniki

2 pstrągi wypatroszone

2 ząbki czosnku

2 łyżki masła

1 cytryna

2 łyżki mąki pszennej

Olej do smażenia

Kilka gałązek natki pietruszki

Sól, pieprz, pieprz cytrynowy

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

318 kcal

Tłuszcz

22.5 g

Węglowodany

6.6 g

Błonnik

22.5 g

Białko

0.7 g

Sól

1.75 g

Opis wykonania

Pstrągi umyj pod bieżącą wodą i wysusz ręcznikiem papierowym. Wierzch i wnętrze ryb natrzyj solą oraz pieprzem i skrop sokiem z cytryny.

Do wnętrza każdego pstrąga włóż czosnek pokrojony w plasterki, po łyżce masła oraz natkę pietruszki. Odstaw do lodówki na 30 minut.

Pstrągi obtocz w mące. Na patelni rozgrzej olej i umieść pstrągi. Smaż najpierw z jednej, potem z drugiej strony na złoty kolor.

Sensor smażenia PerfectFry w płytach indukcyjnych marki Bosch zapewni doskonałe wysmażenie potraw dzięki sensorowi z 5 ustawieniami mocy.

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.