Dania główne Wołowina Mięso mielone Papryka Cebula Czosnek Kukurydza Kuchnia meksykańska Chili con carne Fasola czerwona Papryka chili Obiad z mięsem

Potrawy Mięso Części Warzywa Owocowe Cebulowe Inne Kuchnie świata Fasola Strączkowe Pora dnia Obiad

60 min P0DT1H0M0S P0DT1H0M0S

Średnie

dla 4 osób

Akademia Smaku

500 g mielonej wołowiny
300 ml pasty pomidorowej
150 ml wody
1 szklanka ugotowanej, czerwonej fasoli
1 kolba ugotowanej kukurydzy (lub 1/2 puszki kukurydzy)
1 cebula
2 czerwone papryki
3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
Szczypta chili, pieprzu cayenne, słodkiej papryki, oregano i kminu
Sól i pieprz

Opis wykonania

Chili con carne to jedno z najbardziej znanych dań meksykańskich.

Pyszne, rogrzewające danie z wołowiną, kukurydzą, fasolą i aromatycznymi przyprawami.

Opis przygotowania:

Cebulę i czosnek podsmaż na oliwie.
Dodaj mięso oraz przyprawy i całość podsmażaj przez około 4 - 5 minut, co chwilę mieszając.
Dodaj pastę pomidorową oraz wodę i pozostaw na niewielkim ogniu na około 15 minut.
Dodaj fasolę, kukurydzę i duś przez około 10 minut.
Papryki umyj, przekrój na połowę, usuń gniazda i wypełnij ciepłym chilli.