Name: FIT ŚNIADANIE: Omlet z warzywami i grzybami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 jaja; 50 g szpinaku (świeżego lub mrożonego); 1 łyżka tartego parmezanu; 1/2 cebuli; 1 ząbek czosnku; 2 łyżeczka masła ghee; 50 g pieczarek lub kurek; 1 łyżka mąki ryżowej lub kokosowej; 3 orzechy brazylijskie; 15 g orzechów nerkowca; Świeży koperek; Pieprz, szczypta soli

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

1 porcje

15 min

Łatwe

Składniki

3 jaja

50 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)

1 łyżka tartego parmezanu

1/2 cebuli

1 ząbek czosnku

2 łyżeczka masła ghee

50 g pieczarek lub kurek

1 łyżka mąki ryżowej lub kokosowej

3 orzechy brazylijskie

15 g orzechów nerkowca

Świeży koperek

Pieprz, szczypta soli

Opis wykonania

Jeśli znudziły Ci się tradycyjne dodatki do omleta, to na pewno przypadnie Ci do gustu ta propozycja.

Opis przygotowania:

Białka ubij na pianę, dodaj rozdrobniony szpinak, mąkę i przyprawy.
Wymieszaj delikatnie i smaż na odrobinie masła klarowanego.
Na oddzielnej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę, czosnek i pieczarki.
Na gotowym omlecie ułóż podsmażone grzyby, posiekane orzechy, koperek i posyp odrobiną parmezanu.

Oceń przepis