Jajko zapiekane w awokado

Name: Jajko zapiekane w awokado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 szt. awokado; 2 szt. jajko małe; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz kolorowy; 1 łyżka pestki słonecznika; 1 garść natka pietruszki (posiekana)

1 porcje

20 min

Średnie

Akademia Smaku

Kremowe awokado i jajko - solidna porcja dobrej energii na rozpoczęcie dnia

Składniki

1 szt. awokado

2 szt. jajko małe

1 szczypta sól

1 szczypta pieprz kolorowy

1 łyżka pestki słonecznika

1 garść natka pietruszki (posiekana)

Opis wykonania

Awokado przekroić na pół, przekręcić, rozdzielić połówki. Usunąć pestkę (w pestkę wbić nóż, przekręcić i wyjąć pestkę). Nie obierać ze skórki! Miąższ lekko posolić, do każdego wgłębienia wbić po jajku, wstawić do gorącego piekarnika, zapiekać ok 15 minut w temp. 190stC. Białko powinno się ściąć, żółtko najlepiej żeby pozostało płynne (oczywiście to też kwestia gustu). Po upieczeniu z wierzchu posypać pieprzem, pestkami, pietruszką i od razu podawać. Smacznego!:)

Oceń przepis