Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

8 porcje

60 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 2)

Składniki

500 ml bulionu warzywnego

300 g piersi z kurczaka

200 g obranych surowych krewetek

250 g ryżu

300 ml passaty pomidorowej

1 puszka pomidorów krojonych

1 szt. czerwonej papryki

2 łodyga selera naciowego

1 szt. cebuli

2 ząbki czosnku

3 łyżka posiekanej natki kolendry

1 łyżeczka papryki słodkiej

1-2 łyżeczka pieprzu kajeńskiego

3 łyżka oliwy z oliwek

1 szt. cytryny

do smaku sól i pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

256.8 kcal

Tłuszcz

5.6 g

Węglowodany

32.8 g

Błonnik

18.4 g

Białko

2 g

Sól

1.6 g

Opis wykonania

Krewetki umyj i osusz, kurczaka oczyść, umyj, osusz i pokrój w kawałki. Paprykę pokrój w kostkę, czosnek i cebulę drobno posiekaj, seler naciowy pokrój na kawałki.

Rozgrzej większą wysoką patelnię na płycie grzewczej. Wlej oliwę, dodaj cebulę, po chwili czosnek oraz paprykę, seler naciowy, paprykę słodką, pieprz kajeński. Chwilę smaż, dodaj kurczaka i smaż kolejne 5 minut. Dodaj pomidory, passatę oraz połowę bulionu. Smaż na małym ogniu ok. 20 minut, co chwila mieszając. Jeśli całość będzie za gęsta, stopniowo dodawaj bulionu, kontrolując gęstość.

Porada

Ustawiasz temperaturę palnika na wyczucie? Nigdy więcej! Dzięki płytom FlameSelect bez trudu wybierzesz i utrzymasz właściwą moc grzania.

Dodaj krewetki, wymieszaj. Po ok. 5 minutach wyłącz patelnię. Całość posyp posiekaną kolendrą. Danie możesz nakładać z patelni i skropić sokiem z cytryny.