Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Zupa krem z kurek na maśle

Name: Krem z kurek
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4

4 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Niezwykle prosta w przygotowaniu i jednocześnie pełna smaku zupa.

1/2 kg - kurek

1/2 l - bulionu warzywnego

1 szt. - cebuli

1 łyżka - masła

2-4 ząbki - czosnku

1 łyżeczka - curry

1 łyżeczka - gałki muszkatołowej

- natka pietruszki

- sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Sezon na kurki jest krótki, dlatego warto w pełni go wykorzystać przygotowując dania takie jak nasza zupa.

Kurki oczyść i przetrzyj wilgotnym ręcznikiem papierowym. Cebulę drobno posiekaj.
W rondlu na maśle podsmaż kurki wraz z cebulą. Gdy cebula będzie szklista odłóż cześć kurek do dekoracji.
Pozostałe zalej bulionem i gotuj około 15-20 minut pod przykryciem. Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj wszystkie przyprawy oraz posiekany czosnek.
Po ściągnięciu garnka z palnika zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
Zupę podawaj na ciepło z dodatkiem podsmażonych kurek oraz natki pietruszki.