Zupa krem z kurek na maśle

Name: Krem z kurek
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg kurek; 1/2 l bulionu warzywnego; 1 cebula; 1 łyżka masła; 2-4 ząbki czosnku; Natka pietruszki; 1 łyżeczka curry; 1 łyżeczka gałki muszkatołowej; Sól i pieprz do smaku

4 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Niezwykle prosta w przygotowaniu i jednocześnie pełna smaku zupa.

Składniki

1/2 kg kurek

1/2 l bulionu warzywnego

1 cebula

1 łyżka masła

2-4 ząbki czosnku

Natka pietruszki

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Sezon na kurki jest krótki, dlatego warto w pełni go wykorzystać przygotowując dania takie jak nasza zupa.

Opis przygotowania:

Kurki oczyść i przetrzyj wilgotnym ręcznikiem papierowym. Cebulę drobno posiekaj.
W rondlu na maśle podsmaż kurki wraz z cebulą. Gdy cebula będzie szklista odłóż cześć kurek do dekoracji.
Pozostałe zalej bulionem i gotuj około 15-20 minut pod przykryciem. Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj wszystkie przyprawy oraz posiekany czosnek.
Po ściągnięciu garnka z palnika zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
Zupę podawaj na ciepło z dodatkiem podsmażonych kurek oraz natki pietruszki.