Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Krem z pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim

Opis wykonania

Krem z pomidorów to jeden z najchętniej przyrządzanych kremów. Dodaj do niego czosnek niedźwiedzi i ciesz się perfekcyjnym smakiem!

Krem z pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim - krok 1

Pomidory parzymy w gorącej wodzie i obieramy ze skórki. Seler obieramy i ścieramy na najdrobniejszej tarce.
 

Krem z pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim - krok 2

W szerokim garnku rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną dymkę, posiekany czosnek niedźwiedzi i seler – lekko szklimy, dodajemy pokrojone pomidory i dusimy przez 20 minut. Dodajemy wino, cukier i dusimy jeszcze przez 5 minut. Zalewamy gorącym bulionem warzywnym, następnie doprawiamy solą, pieprzem i – w razie potrzeby – cukrem. Gotujemy jeszcze przez 5 minut.
 

Krem z pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim - krok 3

Zdejmujemy z ognia na 10 minut i miksujemy na gładką masę. Podajemy z łezką kwaśnej śmietany i świeżą miętą.