Leczo z cukinią i kiełbasą
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Katen posiłki są znacznie bardziej kolorowe, a dzięki temu bardziej apetyczne. Jednym z takich posiłków jest leczo.
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni na oleju podsmaż cebulę. Gdy będzie szklista dodaj czosnek i pokrojoną w półplasterki kiełbasę.
Kiełbasa powinna być ciepła i zacząć się rumienić. Dodaj na patelnię umyte i pokrojone w kostkę cukinie, papryki oraz bakłażana. Duś przez kilka minut, a następnie dodaj pomidory, przyprawy i zagotuj.
Leczo podawaj z ugotowaną kaszą.
