Lekka sałatka z komosą, winogronami, miętą i ciecierzycą
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Lekka sałatka idealna na drugie śniadanie
Przygotowanie sosu: sok z 1 cytryn, skórkę z cytryny, 2 łyżki oliwy wymieszaj ze sobą i dopraw solą oraz pieprzem. Ciecierzycę odsączoną wymieszaj z 1 łyżką oliwy i cynamonem, następnie obsmaż ją na patelni ciągle mieszając tak aby powstała chrupka powłoka ok 7 minut. Odstaw do ostygnięcia. W misce wymieszaj kaszę, rzodkiewkę pokrojoną w cienkie krążki, posiekaną w kostkę cebulę, posiekaną chilli i miętę, żurawinę , migdały i ciecierzycę. Wszystko połącz z sosem i dodaj winogrona przecięte na pół.
