Lekkie kulki z łososia na parze z dodatkiem warzyw

Składniki

łosoś w wodzie

1 szt. mała cebula

3 łyżka płątki jaglane

1 szt. małe jajko

zioła greckie

koperek

1 łyżeczka olej kokosowy

300 g mrożona marchewka

200 g mrożone brokuły i kalafior

1 szt. batat

Opis wykonania

Ziemniaki i bataty obrać, umyć i pokroić w kostkę. Parować około 30-35 minut. Rybę odsączyć z wody, przełożyć do miski i rozdrobnić widelcem. Dodać drobno posiekaną cebulę, płatki jaglane, jajko i zioła. Wszystko dokładnie wymieszać, formować małe kulki i układać na koszyku do parowania. Ustawić czas parowania na 15 minut, w osobnym naczyniu gotować w tym samym czasie marchewkę i brokuł z kalafiorem. Podawać posypane koperkiem i skropione olejem kokosowym.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.