2 łyżka
|
oleju roślinnego |
cebula drobno posiekana |
ząbki czosnku posiekanego |
1/4 lub 1/2 łyżeczka
|
kminku mielonego |
2-3 łyżeczka
|
łagodnej papryczki chili np. ancho, new mexico mielonej |
marchewka pokrojona w plastry |
pokrojony w kostkę ziemniak sałatkowy |
350 g
|
pomidorów świeżych lub z puszki pokrojonych |
młoda cukinia pokrojona w kostkę |
pokrojonej młodej kapusty |
1 l
|
wywaru warzywnego lub z kurczaka |
ziarna z jednej kolby kukurydzy lub kukurydza złocista |
około 10 strąków fasoli szparagowej |
kolendra |
salsa |
chipsy tortilla lub tacos do dekoracji |