Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

Na ciasto:

100 g mąki jaglanej

50 g mleczka kokosowego

2 jaja

2 łyżki oleju kokosowego

pieprz, sól, majeranek, bazylia

Na farsz:

100 g mięsa drobiowego (kurczak/indyk)

1 pomidor

5 rzodkiewek

pęczek kopru, cebula dymka

sos tabasco, sok z 1/2 cytryny

15 g orzechów laskowych

czerwona papryka w proszku, szczypta soli

Opis wykonania

Wymieszaj żółtka, przyprawy, 1 łyżkę oleju kokosowego, mleczko koksowe i mąkę jaglaną. Dodaj białka ubite na pianę i mieszaj, aż utworzą jednolitą masę. Na rozgrzaną patelnię dodaj pozostałą łyżkę oleju kokosowego i usmaż naleśniki.

Mięso drobiowe dopraw papryką oraz solą, ugrilluj i pokrój w kostkę. Pomidora oraz rzodkiewkę pokrój wedle uznania i umieść w miseczce. Dodaj kawałki mięsa, posiekany koper, cebulę dymkę, orzechy oraz sok z cytryny. Dopraw sosem tabasco.

Farsz nakładaj na ciepłe naleśniki. Opcjonalnie możesz posypać je również odrobiną twardego, tartego sera żółtego.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.