Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

2 szklanka mąka pszenna lub pełnoziarnista

1 szklanka płatki owsiane błyskawiczne

1 szklanka ciepła woda

20 g świeże drożdze

1/4 szklanka mleko

1 łyżeczka sól

3-4 łyżka olej aromatyzowany (bazylia, czosnek, chili)

puszka pomidorów

świeże oregano, bazylia, czosnek

1 łyżeczka cukier

1 łyżka koncentrat pomidorowy

sól, pieprz

mozzarella z zalewy

ser feta

bób świeży

rucola, kalarepka

pomidor, czerwona cebula

Opis wykonania

Suche składniki na ciasto mieszamy razem. Do ciepłej wody z mlekiem wkruszamy drożdże i czekamy aż ruszą. Wlewamy je do mąki i płatków owsianych. Mieszamy i dodajemy olej. Gdy masa będzie zwarta odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzewamy do 180-200 stopni. Z pomidorów z puszki, oregano, bazylii i przeciśniętego przez praskę czosnku robimy sos - czyli po prostu blenderujemy. Doprawiamy do smaku koncentratem pomidorowym, cukrem, solą i pieprzem. Bób gotujemy do miękkości i obieramy z łupinek, chyba że lubimy je także zjadać. Świeżego pomidora, obraną kalarepę, czerwoną cebulę i ser mozzarella kroimy w plasterki. Z ciasta formujemy kulki, obtaczamy je w mące i formujemy placuszki. które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy sosem i składniki układamy wg uznania i wieńczymy pokruszoną fetą.. Pieczemy 8-10 minutek i gotowe.

Oceń przepis