Pizza z kalafiora
45 min
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Okazuje się, że możliwe jest przygotowanie zdrowej pizzy na bazie warzyw.
Pizza z kalafiora to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego przepisu. Warzywny spód jest znacznie mniej kaloryczny niż ten na bazie mąki pszennej. Pizza z kalafiora będzie zarówno doskonałym obiadem, jak i kolacją.
Opis wykonania
- Kalafiora ugotuj na miękko.
- Ostudzonego przełóż do blendera i dodaj jajko, przyprawy oraz olej. Całość zmiksuj na gładką i jednolitą masę. Wyłóż ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez 10 minut w 175 stopniach.
- Po wyjęciu, na upieczonym spodzie ułóż pokrojoną w plastry lub startą mozzarellę oraz pomidory, oliwki, cebulę i listki bazylii (dodatki mogą być dowolne). Zapiekaj jeszcze 5-10 minut
TIP
- Do kalafiorowego spodu możesz dodać ¼ lub ½ szklanki tartego sera żółtego. Będzie wtedy bardziej chrupiący.
- Pizza świetnie smakuje polana sosem balsamicznym.
