Pomidorowy krem z brzoskwinią
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Pyszna zupa, który swój smak zawdzięcza brzoskwiniom. Świetnie smakuje i przyjemnie rozgrzewa w takie pochmurne dni jak dzis.
1. Przygotowujemy bulion warzywny (marchew, seler, por, pietruszka, cebula, seler naciowy, liść laurowy, ziele angielskie) 2. Gdy bulion trochę się pogotuje, dodajemy pomidory malinowe (uprzednio sparzone i pozbawione miąższu z pestkami) 3. Dodajemy puszkę pomidorów oraz obrane brzoskwinie (najlepiej, gdy będą słodkie) 4. Po 15min, gdy wszystkie składniki lekko się pogotują, blendujemy 5. Doprawiamy do smaku kurkumą, papryką, solą, pieprzem, ziołami
