4 porcje
Średnie
3 (Liczba ocen: 1)
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Pyszna zupa, który swój smak zawdzięcza brzoskwiniom. Świetnie smakuje i przyjemnie rozgrzewa w takie pochmurne dni jak dzis.
Składniki
1 l bulion warzywny z warzywami
4 szt. pomidor malinowy
1 szt. pomidory w puszcze
4 szt. brzoskwinie
1 łyżeczka kurkuma
2 łyżeczka papryka słodka
1 szczypta sól, pieprz
1 łyżeczka oregano, bazylia
1 szczypta suszona papryczka chilli
Pomidorowy krem z brzoskwinią
Pomidorowy krem z brzoskwinią
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
1. Przygotowujemy bulion warzywny (marchew, seler, por, pietruszka, cebula, seler naciowy, liść laurowy, ziele angielskie)
2. Gdy bulion trochę się pogotuje, dodajemy pomidory malinowe (uprzednio sparzone i pozbawione miąższu z pestkami)
3. Dodajemy puszkę pomidorów oraz obrane brzoskwinie (najlepiej, gdy będą słodkie)
4. Po 15min, gdy wszystkie składniki lekko się pogotują, blendujemy
5. Doprawiamy do smaku kurkumą, papryką, solą, pieprzem, ziołami
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
Średnie
Średnie
Średnie
3
Komentarze