Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Przekąski na Sylwestra: fit pizza

Opis wykonania

Pizza przygotowywana na spodzie z …kalafiora!

baner reklamowy maszynki do mielenia

Jeśli jeszcze nie próbowaliście tej dietetycznej wersji pizzy, która zdążyła już zawojować rynek fitness… to spróbujcie jej ostatniego dnia tego roku! Nie sugerujcie się faktem, że ciasto powstaje z kalafiora – pozornie charakterystycznego w smaku i zapachu. Dodatek ziół skutecznie maskuje warzywny aromat, a do tego takie danie zawiera kilkaset kalorii mniej niż tradycyjna pizza.

Opis przygotowania:

  1. Kalafiora podziel na różyczki i posiekaj.
  2. Cząstki przełóż do malaksera i rozdrobnij. Kalafior powinien być sypki.
  3. Do rondla wlej 2/3 szklanki wody, dodaj rozdrobniony kalafior i gotuj około 15 minut.
  4. Odlej nadmiar wody i odstaw kalafior na bok, by przestygnął.
  5. Ustaw piekarnik na 200 stopni.
  6. Dokładnie odciśnij kalafior na sitku lub za pomocą ściereczki.
  7. Odciśnięty kalafior wymieszaj dokładnie z jajkiem, posiekanym/startym serem żółtym i przyprawami.
  8. Blachę piekarnika obłóż papierem do pieczenia i wyłóż ciasto na wierzch. Uformuj je na kształt okręgu o grubości około 1-1,5 cm.
  9. Spód pizzy wstaw do piekarnika i piecz około 15 minut, następnie wyjmij blachę.
  10. Obłóż spód pizzy przygotowanymi składnikami i piecz ponownie przez około 10 minut, aż ser się rozpuści.
  11. Gotową pizzę udekoruj świeżymi liśćmi rukoli lub szpinaku.

TIP DIETETYCZNY

  • Inna nazwa kalafiora to…kapusta cypryjska! Zawiera w sobie witaminy z grupy B oraz A, K, C, E. Do składników mineralnych znajdujących się w tym warzywie należą przede wszystkim: potas, sód, magnez, fosfor, cynk, miedź, jod. Cechą charakterystyczną kalafiora jest fakt, że zawiera sulforafan, związek bakteriobójczy oraz zapobiegający rozwojowi komórek nowotworowych. Warto zdrowo, a zarazem smacznie rozpocząć Nowy Rok!

TIP TECHNICZNY

  • Dzięki wielozadaniowemu zestawowi siekającemu 5-w-1 OptiMUM bez wysiłku rozdrobnisz kalafiora. Uniwersalny rozdrabniacz szybko i dokładnie posieka warzywa, a Ty z łatwością przygotujesz idealne danie.