Więcej

Wybierz sprzęt

Urządzaj wnętrza

Sałatka meksykańska to jedna z wielu propozycji tej środkowoamerykańskiej kuchni, która doskonale sprawdzi się nie tylko jako pożywny lunch, ale i jako imprezowa przekąska. Wszystko tak naprawdę zależy od naszej wyobraźni i formy podania. Zobacz, jak szybko można ją przygotować.

Składniki

6 szt. taco

farsz:

1 szt. kalarepa

100 g kukurydza

100 g fasola czerwona

100 g ananas

50 g jogurt grecki

60 g majonez

1/2 pęczek kolendra świeża

1 szt. limonka

1 szt. papryczka ostra

1 szt. awokado

do smaku sól i pieprz

1 szt. cebula dymka ze szczypiorkiem

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

437 kcal

Tłuszcz

21.8 g

Węglowodany

48.3 g

Błonnik

10.4 g

Białko

7.9 g

Sól

4.1 g

Opis wykonania

Kalarepę obieramy i kroimy w kostkę ok. 0,5 cm. Ananasa odsączamy i kroimy w kostkę 1 cm. Kolendrę siekamy. Papryczkę siekamy drobno (ilość według upodobań). Awokado obieramy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę – skrapiamy sokiem z limonki. Do rozdrobnienia składników można użyć blendera, to przyspieszy pracę.

Wszystkie przygotowane składniki mieszamy w misce, doprawiamy solą i pieprzem.

Porada

Krojenie w kostkę:

Krojenie warzyw i owoców może być naprawdę męczące. Ale perfekcyjny efekt jest w zasięgu ręki. Wystarczy wykorzystać przystawkę Kubixx do blendera ręcznego marki Bosch, która wykroi idealne kostki.