


Śledzie warto posmarować cytryną i odstawić na 2 godziny, aby ości zmiękły.
Musztardę połączyć z olejem, dodać pokrojoną cebulę. Doprawić solą i pieprzem.
Na suchej patelni podsmażyć delikatnie cynamon, goździki, gałkę oraz ziele angielskie, by wydobyć z nich smak i aromat.
Umyj i osusz śledzie, pokroić je na kawałki, a następnie zalej sosem połączonym z przyprawami.
Całość włóż do słoików, przykryj cebulą i wstaw do lodówki na kilka godzin.