20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 4 osób
Mateusz Gessler
Surówka z kiełkami rzodkiewki
20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Kapustę szatkujemy drobno, dodajemy sól i odstawiamy na godzinę, żeby zmiękła i puściła sok.
Marchew jabłka i seler trzemy na tarce na grubych oczkach.
Rzepę obieramy i kroimy w plastry, a następnie w julienne.
Pomocny przy tych czynnościach będzie rozdrabniacz blendera.
Warzywa łączymy w misce, dodajemy śmietanę, sok z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut, żeby składniki się przemacerowały.
Przed podaniem dodajemy kiełki rzodkiewki i dokładnie mieszamy.
