4 porcje
20 min
Łatwe
5 (Liczba ocen: 5)
Składniki
Wartości odżywcze
Surówka z kiełkami rzodkiewki według Mateusza Gesslera
Surówka z kiełkami rzodkiewki według Mateusza Gesslera
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Kapustę szatkujemy drobno, dodajemy sól i odstawiamy na godzinę, żeby zmiękła i puściła sok.
Marchew jabłka i seler trzemy na tarce na grubych oczkach.
Rzepę obieramy i kroimy w plastry, a następnie w julienne.
Pomocny przy tych czynnościach będzie rozdrabniacz blendera.
Warzywa łączymy w misce, dodajemy śmietanę, sok z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut, żeby składniki się przemacerowały.
Porada
Krojenie i siekanie to czasochłonne czynności. Możesz wykonać je szybciej przy pomocy uniwersalnego rozdrabniacza do blendera ręcznego marki Bosch.
Przed podaniem dodajemy kiełki rzodkiewki i dokładnie mieszamy.
Porada Szefa
Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?
Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.
Powiązane przepisy
-thumb.webp){kind=logo}
Średnie
Średnie
5
Komentarze