Opis wykonania

Mięso oczyść, umyj i osusz. Pokrój je na ok 2-3 centymetrowe kostki. Następnie wymieszaj je z przyprawami i łyżką oliwy, odstaw na minimum godzinę, może być cała noc.

Większą patelnię rozgrzej, dodaj oliwy i drobno pokrojoną cebulę, smaż do zeszklenia. Dodaj zamarynowane mięso, obsmażaj je z każdej strony na złotawy kolor. Mięso przełóż do wyższego garnka, dodaj ciecierzycę, pomidory oraz ok 200 ml wody, dodaj także soli. Całość duś ok 3 godzin na minimalnych ogniu, co jakiś czas mieszając i jeśli będzie potrzeba dodając wody. Możesz wykorzystać również piekarnik z funkcją grilla z termoobiegiem.

Porada

Jak dobrać temperaturę pieczenia do wagi dania? Nie musisz się już nad tym zastanawiać! Pozwól systemowi AutoPilot w piekarnikach marki Bosch zrobić to za siebie.