Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Konkurs

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza Konkurs
Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.


Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym

Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym
Ilośc porcji

6 porcje

Czas wykonywania

60 min

Poziom trudności

Średnie

Ocena

5 (Ilość ocen: 3)


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym to prawdziwa symfonia smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wyobraź sobie delikatne wstążki makaronu tagliatelle, idealnie al dente, skąpane w aksamitnym, kremowym sosie serowo-śmietanowym. Każdy kęs to harmonijne połączenie soczystych kawałków kurczaka, otulonych w gęstym, aromatycznym sosie, który rozpływa się w ustach, uwalniając bogactwo serowych nut. Dodatkowo, odrobina świeżo mielonego pieprzu i szczypta parmezanu podkreślają głębię smaku tego wyjątkowego dania. Idealne na elegancką kolację, rodzinny obiad czy romantyczny wieczór – tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym to prawdziwa uczta dla zmysłów.

Składniki

50 dkg - makaronu tagliatelle
1 szt. - piersi z kurczaka (podwójna)
20 dkg - pieczarek
1 szt. - cebuli
4 ząbki - czosnku
10 dkg - sera żółtego
- olej
2 szklanki - śmietany
- przyprawa do makaronu
- sól i pieprz
- curry w proszku
- bazylia

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
627.2 kcal
Tłuszcz
25.6 g
Węglowodany
64.7 g
Błonnik
33.5 g
Białko
3.8 g
Sól
2.6 g

Opis wykonania

Makaron tagliatelle

Przygotowanie tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym to doskonały sposób na stworzenie wykwintnego, ale jednocześnie prostego dania, które zadowoli każde podniebienie. Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne pieczarki i kremowy sos tworzą harmonijną całość. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na tagliatelle z kurczakiem.

Najpierw należy ugotować makaron tagliatelle zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź i odstaw na bok, pozostawiając trochę wody z gotowania makaronu. W międzyczasie przygotuj kurczaka. Podwójną pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. W misce wymieszaj kurczaka z solą, pieprzem i curry, aby mięso nabrało aromatu.

Pierś z kurczaka na drewnianej desce

Na dużej patelni rozgrzej olej. Wrzuć pokrojoną cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, uważając, aby się nie przypalił. Następnie dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż mięso będzie dobrze wysmażone i lekko złociste.

Pieczarki

Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki. Dodaj je do kurczaka i smaż, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Wlej śmietanę do patelni, dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj starty ser żółty, mieszając, aż całkowicie się rozpuści i sos stanie się gładki i kremowy. Dopraw do smaku przyprawą do makaronu, solą, pieprzem i bazylią.

Makaron tagliatelle dodaj do sosu na patelni i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu był równomiernie pokryty sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać trochę zachowanej wody z gotowania makaronu, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.

Przygotowanie makaronu z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym jest proste, ale wymaga uwagi, aby wszystkie składniki były idealnie przygotowane. Makaron tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami można modyfikować, dodając ulubione warzywa lub zioła, aby wzbogacić smak dania. Zapiekany makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym to doskonała propozycja na elegancki obiad lub kolację.

Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym

Tagliatelle w sosie śmietanowo-serowym to wyśmienita baza, którą można wzbogacić wieloma dodatkami, aby stworzyć pełne, smaczne danie. Świetnym uzupełnieniem będą kawałki grillowanego kurczaka lub krewetki, które dodadzą białka i uczynią danie bardziej sycącym. Warzywa, takie jak szpinak, suszone pomidory, groszek czy brokuły, wprowadzą świeżość i kolor, a jednocześnie wzbogacą smak. Dla miłośników bardziej wyrazistych smaków, dodanie odrobiny czosnku, cebuli lub chili nada pikantności i głębi. Całość warto posypać świeżo startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki lub bazylią, co podkreśli aromat dania.

Ciekawostka: sos ten, bazujący na śmietanie i serze, może być wzbogacony o różne rodzaje serów, takie jak parmezan, grana padano czy gorgonzola, co pozwala na dostosowanie smaku do indywidualnych preferencji.

Podanie

Tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-serowym podawać od razu, posypane świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy natka pietruszki

Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 3
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
ka$ka
Bardzo dobry makaron z kurczakiem, łatwy w przygotowaniu. Zrobiłam go na obiad i wszystkim smakował.
mikolaj
Makaron bardzo łatwy w zrobieniu, a danie przepyszne. Często będę go robic na obiad. Zamiast makaronu tagliatelle można użyć innego rodzaju makaronu, ale efekt jest ten sam :) Pyszka!