Name: Tatar wegetariański
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

15 min

Łatwe

Tatar wegetariański? Okazuje się, że można przygotować tradycyjną polską przystawkę bez mięsa. W Akademii Smaku pokażę, jak przygotować pyszny tatar z suszonych pomidorów.

Składniki

1 szklanka - suszonych pomidorów

2 szt. - szalotek

2 ząbki - czosnku

2 łyżki - sosu sojowego

1 łyżeczka - musztardy

1 łyżka - octu balsamicznego

2 łyżki - szczypiorku posiekanego

- sól, pieprz

Do podania:

- ogórki kiszone drobno posiekane

1 szt. - czerwonej cebuli

- kapary

Opis wykonania

Do pojemnika blendera włóż pomidory, pokrojoną na kilka kawałków cebulę i obrane ząbki czosnku. Zmiksuj do uzyskania jednolitej masy.

Zmieloną masę przełóż do miski i przy pomocy łyżki wymieszaj z sosem sojowym, musztardą, octem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem oraz dodaj posiekany szczypiorek.