Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Warzywny gulasz z batatami

Obiad Lunch Płyty grzewcze Bulion warzywny Obiad bez mięsa Fasola Pomidor Papryka Cebula Jarmuż Kuchnia wegetariańska Gulasz Obiad na ciepło
Pora dnia Sprzęt Potrawy Zupy Bulion Warzywa Strączkowe Owocowe Cebulowe Kapustne Kuchnie świata Dania jednogarnkowe

Opis wykonania

Lekki i rozgrzewający gulasz to doskonała propozycja na wegetariański obiad.

Podczas gotowania aromat unosi się w całej kuchni przyciągając głodnych domowników. Gulasz z batatami zasmakuje i pozytywnie zaskoczy nawet miłośników wyłącznie mięsnych obiadów.

Opis przygotowania:

  1. Wszystkie warzywa obierz, a następnie pokrój. Bataty w kostkę, marchew w plasterki, paprykę w słupki, a fenkuła w ósemki. Liście jarmużu oczyść ze zdrweniałych i grubych łodyg.
  2. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż cebulę z dodatkiem płatków chilli i reszty przypraw. Gdy cebula się zeszkli, dodaj jarmuż, marchew oraz fenkuła. Po około 10 minutach zalej całość bulionem i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz płomień i gotuj pod przykryciem 20-25 minut.
  3. Gdy warzywa, a szczególnie marchew, zmiękną dodaj fasolę, ciecierzycę oraz puszkę pomidorów. Całość gotuj jeszcze około 5-10 minut. Bataty i marchew powinny być już miękkie.
  4. Gotowy gulasz podaj z kaszą kuskus oraz listkami kolendry.

TIP DIETETYCZNY

  • Do gulaszu można dodawać również suszone owoce np. żurawinę.
  • Gulasz doskonale smakuje również z dodatkiem rzepy.
  • Jarmuż można zamienić na szpinak, roszponkę lub rukolę.

Bosch do kuchni

Zmywarki
Chłodziarki i zamrażarki
Piekarniki
Płyty grzewcze
Roboty kuchenne
Blendery ręczne i kielichowe