Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Zupa krem z ekologicznych buraków Zosi Ślotały

Opis wykonania

Opis wykonania:

Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Buraki dokładnie umyć, większe pokroić. Każdy osobno zawinąć w folię aluminiową. Tak przygotowane buraki ułożyć na blasze i wstawić do piekarnika. Piec przez godzinę. Buraczki wyjąć z piekarnika, odwinąć z folii oraz obrać ze skórek i pokroić na mniejsze kawałki.

Na patelni przysmażamy czosnek z oliwą. Podgrzewamy bulion, gdy będzie gorący dodajemy buraki oraz czosnek z oliwą i dolewamy mleko kokosowe. Po zagotowaniu blendujemy na gładki krem i przyprawiamy do smaku. Nalewamy do misek przyozdabiamy pestkami słonecznika i listkami szpinaku, posypujemy pokruszonym kozim serem.