Zupa krem z kukurydzy (konserwowej)

Składniki

1 l wywar jarzynowy

1 szt. kukurydza konserwowa

1 szt. cebula

2-3 łyżka olej/masło

1/2 łyżeczka papryka słodka

1/2 łyżeczka papryka ostra

1 szczypta gałka muszaktołowa

1-2 szczypta kurkuma

1/3-1/2 łyżeczka sól

1/4-1/2 łyżeczka pieprz

2-3 garść groszek ptysiowy

Opis wykonania

Cebulę posiekać i podsmażyć na odrobinie masła/oleju. Bulion połączyć z kukurydzą (z zalewą) i całość podgotować 10-15 minut. Dodać cebulę. Następnie wszystko razem dokładnie zblendować na gładki krem. (Można też dodatkowo przetrzeć przez sito.) (Gdy zupa jest za gęsta - należy dolać mleka, wywaru lub po prostu wody.) Zupę ponownie zagotować i doprawić do smaku. Po nalaniu do miseczek - każdą porcję posypać płatkami migdałowymi i groszkiem ptysiowym.