Zupa mocy
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
zupa mocy najlepsza na zbliżającą się jesień :)
Do gorącej wody wrzucamy marchewki oraz ziele angielskie, liść laurowy, por, cebulę, plaster świeżego imbiru. Doprawiamy solą i wrzucamy nać pietruszki oraz lubczyk świeży , majeranek, oregano, tymianek, seler, korzeń pietruszki, czosnek z łupiną, gotujemy całość max 2 godziny, następnie dodajemy: odrobinę szlachetnego sosu sojowego, zieloną kolendrę, sok z cytryny, kurkumę, suszoną lukrecję, łyżkę oleju kokosowego i doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Gotujemy jeszcze około godziny, odcedzamy wywar, następnie już na sam koniec posypujemy całość świeżą natką pietruszki.
