Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

3 l gorąca woda

3 szt. marchewka

1 szt. ziele angielskie, liść laurowy, por, cebula, plaster świeżego imbiru

1 szczypta sól

`1 garść nać pietruszki

1 szt. lubczyk świeży (kilka łodyg), majeranek, oregano, tymianek

1 szt. seler, korzeń pietruszki, czosnek z łupiną

1 łyżeczka odrobina sosu sojowego

1 garść zielona kolendra

1 szczypta sok z cytryny (łyżka), kurkuma (spora szczypta)

1 łyżeczka szczypta suszonej lukrecji, łyżka oleju kokosowego

1 szczypta pieprz i sól

Opis wykonania

Do gorącej wody wrzucamy marchewki oraz ziele angielskie, liść laurowy, por, cebulę, plaster świeżego imbiru. Doprawiamy solą i wrzucamy nać pietruszki oraz lubczyk świeży , majeranek, oregano, tymianek, seler, korzeń pietruszki, czosnek z łupiną, gotujemy całość max 2 godziny, następnie dodajemy: odrobinę szlachetnego sosu sojowego, zieloną kolendrę, sok z cytryny, kurkumę, suszoną lukrecję, łyżkę oleju kokosowego i doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Gotujemy jeszcze około godziny, odcedzamy wywar, następnie już na sam koniec posypujemy całość świeżą natką pietruszki.