Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Średnie


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym z dodatkiem trawy cytrynowej

Składniki

1 x podwójna szt. pierś z kurczaka
0,6-0,7 l bulion (chiński bulion gotowany na łapkach/ warzywny/ ew. kostka rosołowa
1 puszka szt. mleko kokosowe
1 puszka szt. groszek konserwowy
1 paczka szt. makaron chiński (sojowy)
1 szt. trawa cytrynowa
2 łyżka oliwa
1 szt. szalotka/cebula
czosnek
imbir
1-2 szt. papryczka Chilli
1 łyżeczka nasiona kolendry mielone
1 łyżeczka kurkuma
0,5 łyżka cukier brązowy
1 szt. sok z limonki
sos sojowy

Opis wykonania

Zaczynamy od drobnego posiekania papryczek, imbiru, cebuli i czosnku. Następnie myjemy pierś z kurczaka i kroimy jak nam się żywnie podoba! (ja pokroiłem w paski). Następnie dobrze rozgrzewamy oliwę w dużym garnku i wrzucamy posiekane: imbir, czosnek, chili i cebulę/dymkę. Smażymy około 3 minuty (nie martwcie się, przy takiej ilości rzeczy w garnku nic Wam się nie przypali :)) następnie dorzucamy kurczaka, kolendrę i kurkumę i czekamy aż kurczak przesmaży się trochę z każdej ze stron. W czasie gdy kurczak się smaży, rozrabiamy bulion i otwieramy puszkę mleka kokosowego. Dolewamy obydwie rzeczy do garnka. Dodajemy trawę cytrynową przeciętą na 3 części, cukier oraz sok z limonki. Gotujemy 5-8minut pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy groszek (bez wody) oraz makaron ( tylko bez sznurków :P). Gotojemy jeszcze 5-10 minut i.... VOILA! Gotowe
Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych