Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Zupa z botwinki

Zupy Lunch Płyty grzewcze Bulion warzywny Marchew Pietruszka Cebula Czosnek Por Jajka Zupy polskie
Potrawy Pora dnia Sprzęt Bulion Warzywa Korzeniowe Cebulowe Nabiał

Opis wykonania

Gdy tylko pojawiają się nowalijki warto przygotować zupę z młodych buraków i liści.

Lekka i zdrowa zupa z botwiny z jajkiem, wyróżniająca się delikatnym i słodkim smakiem.

Opis przygotowania:

  1. Buraczki obierz i drobno pokrój. Liście posiekaj. Pozostałe warzywa również obierz i drobno pokrój.
  2. Do garnka włóż warzywa i zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 15 minut.
  3. Następnie dodaj posiekane liście i gotuj kolejne 10 minut.
  4. Po zdjęciu z ognia dodaj sok z cytryny oraz sól i pieprz.
  5. Zupę podawaj z jajkiem i koperkiem.

TIP DIETETYCZNY

  • Do zupy możesz dodać ugotowane młode ziemniaczki.
  • Sok z cytryny zapobiega utracie koloru, dlatego po jego dodaniu nie należy zagotowywać zupy.