Name: Burger wołowy z domowym sosem bbq i oscypkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Wołowiny; bułki; 2 garść rukoli; 2 szt. oscypek; boczek wędzony- plastry; 2 szt. małej cebuli czerwonej; ząbki czosnku; 4 łyżka ketchupu; 4 łyżka musztardy miodowej; 6 łyżka octu balsamicznego; 2 łyżka miodu; 3 łyżeczka słodkiej papryki; 1/2 łyżeczka pieprzu cayene; 1 łyżka majonez; 2 łyżeczka olej; 1 szczypta soli, pieprzu, czosnku granulowanego, chili

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

2 porcje

45 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Składniki

400 g Wołowiny

bułki

2 garść rukoli

2 szt. oscypek

boczek wędzony- plastry

2 szt. małej cebuli czerwonej

ząbki czosnku

4 łyżka ketchupu

4 łyżka musztardy miodowej

6 łyżka octu balsamicznego

2 łyżka miodu

3 łyżeczka słodkiej papryki

1/2 łyżeczka pieprzu cayene

1 łyżka majonez

2 łyżeczka olej

1 szczypta soli, pieprzu, czosnku granulowanego, chili

Opis wykonania

Sos: Siekamy drobno 1 i 1/2 cebulki i czosnek, szklimy je na rozgrzanym oleju w rondelku. Dodajemy słodka paprykę, pieprz cayene i mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i gotujemy na małym ogniu ok. 40 min co jakiś czas mieszając. W tym czasie mielimy i doprawiamy mięso . Formujemy z nich burgery i odstawiamy na chwilę. Kiedy sos jest już prawie gotowy, mniej więcej po 30 minutach zaczynamy przygotowywać resztę składników. Smażymy na patelni grillowej nasze burgery i bekon, następnie grillujemy również oscypka i bułki. Składamy kolejno: Bułka majonez burger sos bbq rukola bekon cebulka oscypek majonez bułka Smacznego!

Oceń przepis