Burger wołowy z domowym sosem bbq i oscypkiem

Name: Burger wołowy z domowym sosem bbq i oscypkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Wołowiny; bułki; 2 garść rukoli; 2 szt. oscypek; boczek wędzony- plastry; 2 szt. małej cebuli czerwonej; ząbki czosnku; 4 łyżka ketchupu; 4 łyżka musztardy miodowej; 6 łyżka octu balsamicznego; 2 łyżka miodu; 3 łyżeczka słodkiej papryki; 1/2 łyżeczka pieprzu cayene; 1 łyżka majonez; 2 łyżeczka olej; 1 szczypta soli, pieprzu, czosnku granulowanego, chili

2 porcje

45 min

Łatwe

4.67 (Liczba ocen: 3)

Składniki

400 g Wołowiny

bułki

2 garść rukoli

2 szt. oscypek

boczek wędzony- plastry

2 szt. małej cebuli czerwonej

ząbki czosnku

4 łyżka ketchupu

4 łyżka musztardy miodowej

6 łyżka octu balsamicznego

2 łyżka miodu

3 łyżeczka słodkiej papryki

1/2 łyżeczka pieprzu cayene

1 łyżka majonez

2 łyżeczka olej

1 szczypta soli, pieprzu, czosnku granulowanego, chili

Opis wykonania

Sos: Siekamy drobno 1 i 1/2 cebulki i czosnek, szklimy je na rozgrzanym oleju w rondelku. Dodajemy słodka paprykę, pieprz cayene i mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i gotujemy na małym ogniu ok. 40 min co jakiś czas mieszając. W tym czasie mielimy i doprawiamy mięso . Formujemy z nich burgery i odstawiamy na chwilę. Kiedy sos jest już prawie gotowy, mniej więcej po 30 minutach zaczynamy przygotowywać resztę składników. Smażymy na patelni grillowej nasze burgery i bekon, następnie grillujemy również oscypka i bułki. Składamy kolejno: Bułka majonez burger sos bbq rukola bekon cebulka oscypek majonez bułka Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Patrycja Lewandowska

Burgery wyszły przepyszne

Małgorzata

Zastąpienie sałaty rukolą, domowy sos bbq i oscypek bardzo korzystnie wpływają na smak tego burgera. I jeszcze ten bekon:) Jak w profesjonalnej burgerowni 🍔