40 min
P0DT0H40M0S
P0DT0H40M0S
Średnie
dla 4 osób
Akademia Smaku
Dyniowa zupa z kurczakiem i ciecierzycą
40 min
P0DT0H40M0S
P0DT0H40M0S
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Aromatyczna, pełna smaku zupa z ciecierzycą. Sycąca, rozgrzewająca, przepyszna.
Ciecierzycę, jeśli nie używamy gotowej ze słoika lub puszki, moczymy przez noc. Dynię kroimy w kostkę, pieczemy przez ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C lub podsmażamy na oleju kokosowym i dusimy do czasu, aż zmięknie. Podlewamy szklanką wody, miksujemy na gładko. Kurczaka kroimy w dużą kostkę. Włoszczyznę w kostkę lub paski. Do dyni dolewamy ok. litr wody i gotujemy. Do wrzątku wrzucamy ciecierzycę razem z wodą, w której się moczyła lub zalewą ze słoika/puszki. Gdy znowu zacznie wrzeć - zmniejszamy temperaturę. Dodajemy kurczaka i przyprawy, gotujemy do czasu, aż mięso się ugotuje.
