Dyniowa zupa z kurczakiem i ciecierzycą

Name: Dyniowa zupa z kurczakiem i ciecierzycą
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Dynia; 100 g Ciecierzyca; 100 g Włoszczyzna; 250 g Pierś kurczaka; 1 łyżeczka Sól; 1 łyżka Lubczyk; 1 łyżka Koncentrat pomidorowy; 1/2 łyżeczka Tymianek

4 porcje

40 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Aromatyczna, pełna smaku zupa z ciecierzycą. Sycąca, rozgrzewająca, przepyszna.

Składniki

200 g Dynia

100 g Ciecierzyca

100 g Włoszczyzna

250 g Pierś kurczaka

1 łyżeczka Sól

1 łyżka Lubczyk

1 łyżka Koncentrat pomidorowy

1/2 łyżeczka Tymianek

Opis wykonania

Ciecierzycę, jeśli nie używamy gotowej ze słoika lub puszki, moczymy przez noc. Dynię kroimy w kostkę, pieczemy przez ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C lub podsmażamy na oleju kokosowym i dusimy do czasu, aż zmięknie. Podlewamy szklanką wody, miksujemy na gładko. Kurczaka kroimy w dużą kostkę. Włoszczyznę w kostkę lub paski. Do dyni dolewamy ok. litr wody i gotujemy. Do wrzątku wrzucamy ciecierzycę razem z wodą, w której się moczyła lub zalewą ze słoika/puszki. Gdy znowu zacznie wrzeć - zmniejszamy temperaturę. Dodajemy kurczaka i przyprawy, gotujemy do czasu, aż mięso się ugotuje.

Oceń przepis