2 porcje
60 min
Łatwe
5 (Liczba ocen: 1)
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Brakuje Ci pomysłu na kolację?
Składniki
120 g - łososia
300 g - batatów
2-3 plasterki - pomarańczy
- seler naciowy
1 - papryka czerwona
10 - czarnych oliwek
garść - żurawiny
kawałek - imbiru
- sok z połowy cytryny
1 łyżka - oliwy z oliwek
- świeża kolendra
200 g - czerwonej papryki
1 łyżka - mleczka kokosowego
- sól i pieprz
FIT KOLACJA: Purée z batatów z imbirowym łososiem
FIT KOLACJA: Purée z batatów z imbirowym łososiem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Rozgrzewające puree z batatów z imbirowym łososiem to świetny pomysł na kolację, zwłaszcza gdy pogoda za oknem nie rozpieszcza.
Opis przygotowania:
- Łososia umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny, natrzyj imbirem oraz czosnkiem, dopraw pieprzem i solą.
- Odstaw na około 40 minut. Skrop oliwą, ułóż kawałki pomarańczy i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez około 12 minut. Rybę możesz również ugotować na parze.
- Batata pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj. Dopraw kolendrą, łyżeczką mleczka kokosowego i zrób puree. Paprykę i selera pokrój w kostkę, dodaj żurawinę oraz oliwki. Podawaj z ciepłą rybą i puree z batata.
Porada Szefa
W jaki sposób łatwo wyczyścić kielich blendera?
Chcesz szybko i sprawnie umyć kielich blendera po zakończeniu miksowania? Zamiast myć go ręcznie, wykorzystaj sam blender do tego zadania.
Powiązane przepisy
Średnie
5
Średnie
4
Komentarze