Więcej

Wybierz sprzęt

Urządzaj wnętrza

Grillowane klopsiki z serem mozzarella to kolejna propozycja na pyszne dania w plenerze. Mięso doprawione tymiankiem, oregano z dodatkiem cebuli, czosnku i świeżej bazylii. W środku klopsików zatopiony jest ser, który pod wpływem ciepła rozpływa się w ustach.

Składniki

500 g mięsa mielonego np. z łopatki wieprzowej

125 g mozzarelli

1 cebula

1 ząbek czosnku

3 łyżki bułki tartej

1/2 łyżeczki suszonego oregano

1/2 łyżeczki suszonego tymianku

1 łyżka koncentratu pomidorowego

3 łyżki świeżej bazylii

Sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Cebulę pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do pojemnika blendera. Dodaj czosnek, suszone zioła, listki bazylii i zblenduj.

W misce umieść mięso mielone. Dodaj zmiksowane składniki, koncentrat pomidorowy dopraw solą i pieprzem. Dodaj bułkę tartą i wyrób zwartą masę.

Porada

Krojenie, szatkowanie i siekanie już nigdy nie będzie problemem! Rozdrabniacz marki Bosch do blenderów ręcznych to idealny pomocnik kuchenny.

Z mięsa mielonego formuj placuszki, ułóż na środku kawałki sera i obtocz je mięsem, tworząc klopsik.

Piecz na grillu po 2–3 minuty z każdej strony.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.