Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

2 porcje

Czas wykonywania

15 min

Poziom trudności

Łatwe


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Daniem jest kaszotto z kaszy kuskus. Składa się ono z kurczaka , pomidorów ,cukini ,szalotki .Danie jest podane z dipem paprykowo-miętowym.

Składniki

180 g kasza kuskus
150 g cukinia
100 g szalotka
150 g pomidory
100 ml białe wino wytrawne
250 ml wywar warzywny
220 g pierś z kurczaka
100 g jogurt naturalny
1 garść mięta
1 garść bazylia
3 szczypta sól
3 szczypta pieprz kolorowy
1 łyżeczka papryka czerwona ostra mielona
10 ml sok z limonki
1 szczypta cukier brązowy
1 łyżka koncentrat pomidorowy

Opis wykonania

Obróbka wstępna cukini ( kroić w kostkę ), szalotkę posiekać ,pomidory zblanszować i obrać ze skórki(pokroić tzw pomidory concasse) ,Pierś z kurczaka pokroić drobno w paski .Obróbka termiczna : A. Podsmażyć szalotkę ,dodać cukinie oraz pomidory .Osobno usmażyc kurczaka i wymieszać razem . B. Podlać winem całość i dodać kasze kuskus C.Przyprawić i dodać koncentrat i posiekaną bazylię oraz podlac wywarem warzywnym . D.Zdjąć z ognia i przykryć Dip jogurtowy: A.Posiekać mięte i połączyć z jogurtem naturalnym B.Dodać sok z limonki oraz skórke z limonki C.Dodać szczypte cukru i przyprawić papryką ostrą ,solą i pieprzem D.Calość wymieszać Wyłożyc na talerz kaszotto ,obok dip ,udekorować całość i podawać (smacznego)

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
Radosław
Super danie jednogarnkowe. Polecam