2 porcje
30 min
Łatwe
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Przepyszne połączenie soczystej piersi z kurczaka z sezamem i amarantusem. Prosty i szybki przepis na pełnowartościowy obiad.
Składniki
200 - 250 g pierś z kurczaka
200 ml mleko
sezam
amarantus ekspandowany
5 szczypta pieprz ziarnisty
1 łyżeczka papryka słodka
1 łyżeczka papryka ostra
0,5 łyżeczka curry
1-2 szt. jajko
olej kokosowy
100 g kasza pęczak
papryka
rukola i sałata
pomidor, ogórek,rzodkiewka, czerwona cebula
1-2 łyżeczka oliw z oliwek
Nuggetsy z amarantusem
Nuggetsy z amarantusem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy na mniejsze kęsy. Umieszczamy w misce i zalewamy mlekiem wraz z przyprawami. Tak zamarynowane mięso pozostawiamy na 2- 3 godziny (lepiej zostawić na noc wtedy następnego dnia przygotowanie danie zajmie nam mniej czasu).
Gotujemy kaszę. W miedzy czasie umieszczamy w osobnych miseczka roztrzepane jajko oraz sezam wymieszany z amarantusem w dowolnej ilości. Pierś moczymy w jajku następnie w panierce. Smażymy na oleju kokosowym na złoty kolor.
W misce umieszczamy rukole i dodajemy warzywa oraz oliwę z oliwek.
Całość wykładamy na talerz.
Smacznego!
-(1)-thumb.webp)
-(1)-thumb.webp)
Powiązane przepisy
4
20 min
Średnie
5
4
30 min
Średnie
4
105 min
Średnie
5
Komentarze