Odchudzająca zupa ogórkowa

Name: Odchudzająca zupa ogórkowa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 15 dkg piersi z indyka; 1 szt. małe jajko; 1 szt. marchewka; 2 szt. ogórki kiszone; 2 szt. łodygi selera naciowego; 1 szt. mała cebula; 1/2 szt. pietruszki; 1 szt. kawałek selera

2 porcje

25 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Czas gotowania zupy zależy od tego, jakie lubimy warzywa.

Składniki

15 dkg piersi z indyka

1 szt. małe jajko

1 szt. marchewka

2 szt. ogórki kiszone

2 szt. łodygi selera naciowego

1 szt. mała cebula

1/2 szt. pietruszki

1 szt. kawałek selera

Opis wykonania

Pierś z indyka mielimy na średnich oczkach w maszynce do mięsa. Do miski wkładamy zmielone mięso, jajko, pietruszkę doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy. Do garnka wlewamy około 1 litr wody dodajemy pokrojoną marchewkę, pietruszkę, seler w kostkę, cebulę, czosnekziele angielskie, liście laurowe, Łyżką z mięsa robimy małe kuleczki, które dodajemy do wywaru warzywnego. Całość gotujemy około 15 minut na wolnm ogniu.. Pod koniec gotowania dodajemy ogórki pokrojone w plasterki, seler naciowy i koperek gotujemy około 5 minut