Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Łatwe

Ocena

5 (Ilość ocen: 1)


Do tej potrawy użyjesz:
Tomek Lach bBdnbCbGc0kTCb
W sezonie na bób na moim stole nie może zabraknąć dań makaronowych z zielonymi fasolkami w roli głównej. W Akademii Smaku proponuję makaron z bobem z orientalnymi akcentami.

Składniki

250 g makaronu Chow Mein
500 g bobu
1 marchewka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
2 ząbki czosnku
4 cm korzenia imbiru
1 papryczka chili
2 cebule dymki
5 łyżek sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka brązowego cukru
2 łyżeczki soku z limonki
2 łyżki oleju kokosowego

Opis wykonania

Bób ugotuj w lekko osolonej wodzie, przestudź i obierz.

Makaron ugotuj we wrzątku (ok. 2–3 minuty) i przepłucz zimną wodą.

 

W mniejszym naczyniu wymieszaj sos sojowy, cukier, olej sezamowy i sok z limonki.

Porada

Nie masz czasu czekać aż zagotuje się woda na makaron? Podkręć tempo przygotowania potraw za pomocą funkcji PowerBoost w płycie indukcyjnej marki Bosch. Pozwala ona zwiększyć moc wybranego pola grzewczego o 50%.

Bosh Logo
Bosh

Przygotuj warzywa – papryczkę chili drobno posiekaj i usuń pestki. Cebulę dymkę pokrój w cienkie plasterki. Marchewkę obierz, umyj i pokrój wzdłuż na cienkie paski (słupki). Paprykę pokrój w paski.

Na płycie grzewczej rozgrzej dużą patelnię lub w wok z olejem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż minutę. Dodaj starty imbir i posiekaną papryczkę chili oraz cebulę dymkę. Po kilkudziesięciu sekundach dodaj paprykę i marchewkę.

Teraz dodaj obrany bób i odcedzony makaron.

Wlej mieszankę z sosu sojowego, oleju sezamowego, cukru i soku z limonki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, całość podsmaż kolejne 2 minuty, a następnie wyłóż na talerze.


Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych