Sałatka z jajkami, awokado i rzeżuchą
30 min
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Smaczna, lekko ostra, dzięki dodaniu rzeżuchy, sałatka.
Opis przygotowania:
Jaja kurze można zastąpić przepiórczymi. Na jedno kurze jajko przypadają 3-4 przepiórcze.
- Jaja kurze posiekaj niezbyt drobno, a przepiórcze przekrój na pół.
- Cebulę i rzodkiewki pokrój w kostkę lub posiekaj drobno w blenderze.
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i skórkę, skrop sokiem z cytryny i pokrój w kostkę.
- Przygotuj sos - majonez wymieszaj z jogurtem, dodaj oliwę, dopraw solą, pieprzem i płatkami papryki.
- Wszystkie składniki włóż do miski, dodaj sos i wymieszaj. Posyp rzeżuchą. Jeżeli sałatka wyda Ci się za gęsta, dodaj trochę oliwy. Smacznego!
