Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

100 g kasza jaglana

100 g kasza gryczana biała

100 g kasza gryczana palona

100 g kasza quinoa

1 szt. burak gotowany

4 szt. rzodkiewka

100 g ser typu greckiego

1 garść prażone pestki słonecznika

1 garść prażone orzechy nerkowca

1 garść orzechy włoskie

1 łyżka miód

2 łyżka sok z cytryny

1 łyżka musztarda

4 łyżka ocet ryżówy

6 łyżka oliwa z oliwek

1 szczypta sól himalajska

1 szczypta pieprz

1 szczypta papryka wędzona

1 szczypta czubryca czerwona

1 szczypta gomasio ( sól sezamowa)

1 szt. ogórek

25 g szczypiorek

25 g natka pietruszki

6 szt. pomidorki koktajlowe

1 garść kiełki słonecznika

50 g suszone śliwki

50 g suszone pomidory

50 g szpinak

50 g roszponka

50 g rukola

100 g wędzone tofu

100 g fasolka edamame

50 g czarne oliwki

Opis wykonania

Najprzyjemniejsze w przepisach na sałatki jest to, że wystarczy ugotować kaszę i ewentualnie podprażyć orzechy, następnie wymieszać je z warzywami i przyprawami i gotowe. Nie ma tu żadnej filozofii oprócz dobrania składników. Sałatka nr 1 Quinoa biała, roszponka, rzodkiewka, ogórek, szczypiorek, natka pietruszki, kiełki słonecznika, gomasio. Świeżo mielony pieprz kolorowy, sól himalajska. Sos: 6 łyżek oliwy z oliwek, łyżka miodu, łyżka musztardy miodowej, 4 łyżki octu ryżowego. Sałatka nr 2 Kasza jaglana, fasolka edamame, czarne oliwki, pomidory koktajlowe, prażone orzechy nerkowca, oliwa, sok z cytryny, gomasio (sól sezamowa), pieprz. Sałatka nr 3 Biała kasza gryczana, burak gotowany, czerwona cebula, rukola, wędzone tofu, orzechy włoskie. Świeżo mielony pieprz kolorowy, gomasio (sól sezamowa ). Sos: 6 łyżek oliwy z oliwek, łyżka miodu, łyżka musztardy miodowej, 2 łyżki cytryny. Sałatka nr 4 Kasza gryczana palona, suszone śliwki, odsączone z oliwy suszone pomidory, szpinak, feta, prażone pestki słonecznika. Świeżo mielony pieprz kolorowy, sól, szczypta papryki wędzonej lub czerwonej czubrycy. Sos: 6 łyżek oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka miodu, 2 łyżki cytryny.