Name: Szybka zupa z zielonej i czerwonej soczewicy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

30 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Składniki

1,5 l - bulionu warzywnego

150 g - soczewicy zielonej

100 g - soczewicy czerwonej

400 g - pomidorów

2 szt. - marchewek

2 szt. - pietruszki – korzeń

1 szt. - selera

2 szt. - szalotki

2 ząbki - czosnku

2 łyżki - oliwy z oliwek

0,5 łyżeczki - kurkumy

0,5 łyżeczki - imbiru mielonego

0,5 łyżeczki - mielonej słodkiej papryki

0,25 łyżeczki - ostrej papryki mielonej

- sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Zieloną soczewicę namocz przez ok. 60 minut.

Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj. Seler, marchew i pietruszkę obierz i pokój w kostkę. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Pokrój na mniejsze kawałki.

Na płycie grzewczej ustaw garnek o grubszym dnie. Rozgrzej w nim oliwę z oliwek i zeszklij cebulę. Następnie dorzuć posiekany czosnek i resztę pokrojonych warzyw.

Dodaj pomidory i przyprawy – kurkumę, imbir i paprykę. Całość podsmaż przez ok. 10 minut.

Porada

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.