Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

Średnie

5 (Ilość ocen: 1)

Uwielbiam różnorodność na talerzu, dlatego serwuję sobie ją często w postaci tego dania wegetariańskiego. Dużo warzyw i kasza to najlepsze połączenie!

Składniki

0,5 szklanka kasza kuskus

brokuł

4 szt. pieczarki

cukinia

0,5 szt. papryka

1 szt. mała cebulka

2 szt. ząbki czosnku

oliwa z oliwek

1 szczypta sól morska

1 szczypta pieprz

1 garść roszponka

4 szt. pomidorki koktajlowe

4 szt. suszony pomidor

sok z cytryny

1 łyżeczka sezam biały i czarny

Opis wykonania

Kuskus ugotować według instrukcji na opakowaniu. Na patelni poddusić na oliwie pokrojone warzywa (z solą i pieprzem): czosnek, cebulkę, paprykę, cukinię, pieczarki. Brokuła ugotować. Gotowy kuskus skropić oliwą, wyłożyć na talerz, a na to warzywa łącznie z ugotowanym brokułem. Zrobić sałatkę z roszponki, pokrojonych pomidorków koktajlowych i suszonych, garści pokrojonej papryki. Całość skropić oliwą i sokiem z cytryny, posypać sezamem. Gotowe!