2 porcje
30 min
Łatwe
5 (Ilość ocen: 1)
Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Rzodkiewka, kasza pęczak, brokuł i ser feta to główne składniki tej wiosennej sałatki.
Składniki
75 g kaszy pęczak
½ kostki fety
½ brokuła
100 g groszku cukrowego
1 ogórek zielony
10 pomidorków koktajlowych
5 rzodkiewek
1 czerwona cebula
2 łyżki octu balsamicznego
Kiełki brokuła
Sól i pieprz do smaku
Wiosenna sałatka z rzodkiewką, kaszą pęczak i kiełkami
Wiosenna sałatka z rzodkiewką, kaszą pęczak i kiełkami
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Brokuła umyj, podziel na różyczki i gotuj na parze 5 minut. Odstaw do przestudzenia, a następnie podziel na mniejsze kawałki. Groszek podgotuj wraz z brokułem przez 2-3 minuty.
Fetę pokrój w kostkę. Warzywa dokładnie umyj. Ogórka i rzodkiewkę pokrój w kostkę, pomidorki na połówki, cebulę w piórka.
Porada
Zamiast kaszy pęczak możesz użyć komosy ryżowej.
W misce wymieszaj wszystkie składniki, a całość udekoruj kiełkami, polej octem balsamicznym i dopraw do smaku.
Komentarze